6.加入蚝油炒匀。参加少许热水煮沸收汁。
2.锅中放水煮沸，放入花蛤，煮至微张口。再用水将花蛤冲刷一次就能够将泥沙清算清洁。这个方式一是去除花蛤的泥沙，二是让花蛤更易熟。但毛病是会丧失花蛤的鲜味。
4.锅中放入适量的油，油热下入葱姜蒜爆炒。
5.倒入豆瓣酱翻炒。小火，避免糊锅。倒入花蛤爆炒匀,弘扬志愿服务 扮靓市容市貌。
资料：花蛤500克，豆瓣酱3勺，蚝油2勺，水适量，盐适量,四海图库，葱姜蒜适量
豆干炒肉丝
做法：
1.温盐水泡花蛤去除泥沙。
3.香葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
爆炒花蛤
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